被称为宫廷御制的北京特色小吃

2016年09月13日 09:37  来源:东城旅游

  北京特色小吃历史悠久,甚至有很多是古时深受帝王喜食的宫廷小吃,那么,在老北京记忆里的宫廷小吃都有哪些呢?推荐以下被称为宫廷御制的北京特色小吃。

  茯苓饼

  茯苓饼自古有之,论起起源,最多的说法是慈禧老佛爷晚年,得了心疼病,就去香山养病。听说香山附近有个法海寺,寺里有个老方丈素有“老寿星”之称,慈禧便向他请教长寿的良方。老方丈就给慈禧亲手制作了茯苓饼,慈禧连吃三枚,果然觉得精神好了许多,三天过后,心疼病居然好了!此后,茯苓饼就成为了宫廷小吃之一。

  豌豆黄儿

  清代宫廷的豌豆黄儿,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。同样,这个也是因咱们的慈禧老佛爷喜食而出名。

编辑:小敏敏 责任编辑:
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